花开棋牌

铁锅炖餐桌

新闻分类

联系我们

吉林省福泰厨具有限公司
联系人:刘总
400电话(Tel):400-006-0434
手机(Phone):13500841088
电话(Tel): 0434-6781066

传真(Fax):0434-6780222

网址(URL):www。jlftcj。com

地址(Add):吉林省公主岭市大岭镇工业园区


铁锅炖的灶台哪里有卖的,转桌铁锅炖,餐厅管理这样批评更有效

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 花开棋牌

铁锅炖的灶台哪里有卖的,转桌铁锅炖,餐厅管理这样批评更有效

发布日期:2018-11-06 作者:福泰厨具 点击:

面对铁锅炖餐桌生产厂家,选择吉林省福泰厨具有限公司,选择铁锅炖餐桌厨具设备,选择福泰怪桌!!!

 

福泰怪桌建立从工厂到客户需求的直接链接,实现无商铺没有中间商赚差价的营销体验,福泰怪桌分为电加热、燃气加热、柴碳加热、电陶炉加热等多种加热方式,一锅到四锅及更多锅数均可定制化生产。以高精尖的技术设备输出,严格化的产品质量把控、标准化的统一订购服务,满足铁锅炖餐饮企业客户的个性化需求。

 

926155747c12415a8be47bf97898a2b4.png


福泰怪桌,今天给大家分享的内容是

 

餐厅管理这样批评更有效

 

无论是作为店长还是总厨,对于员工管理总会有种无力感。现在的年轻人,有个性有想法,说话轻了听不进去,重了又容易离职。棍棒下出孝子的管理方法已经行不通了,各位餐饮管理者得学学下面的温柔批评方法。

1、把“批评”变成“自我批评”

我们都知道,好孩子是表扬出来的一样,好员工也是表扬出来的。因此,作为管理者的你,要想让员工自愿地做出行为的改变,积极引导比消极否定更能让员工做出改变。要用积极引导的方式,要用树立榜样和标杆的方式,要用示范的方式,来感染员工、促进员工的改变,而不是单一的批评。

每个人都是有荣辱感的,当他知道了“好”与“坏”的区别之后,他就会自觉地进行“自省”和“自我批评”,自觉地向好的行为看齐。

2、亲自“批评”不如让团队文化来矫正

作为餐厅管理者,特别是高级管理者,要学会把那些你倡导的价值观、行为方式、思维方式,变成团队的文化和氛围。

这样,就能让团队的全体成员去替你“监督”、替你“批评”,而不是总是自己事事出头,把火力全都吸引到自己身上,把“所有问题都自己扛”。

花开棋牌3、批评要懂得“抓大放小”

什么是“大”?原则是大、价值观是大、绩效目标是大。这些违背了和做不到,那要坚决追究。

花开棋牌但同时也一定要懂得放小,不要把什么小节看得太重!更不能像员工评价的“整天就知道抱怨”。试想,谁会喜欢一个天天否定自己的领导呢?

4、做一个温和而严厉的管理者

作为管理者,衡量你优秀与否的一个重要标准就是你带领团队取得的成效。没有规矩不成方圆。必要的行为约束、行为纠正、员工批评是不可避免,甚至是必须的。

但是,严格的要求与员工的尊重和服从并不矛盾,关键看你怎么做。有效批评的威力恰恰来自于你发自内心的对他们的关心和帮助。

编后语:餐厅的员工管理并非一件容易的事情。作为店长或者厨师长,要有手段还要有技巧。时代在变化,员工也在变化,因此餐饮管理者也要顺应社会的发展改变一下自己的管理方式了。

 

福泰怪桌,打造正宗东北铁锅炖餐饮服务品牌,振兴东北铁锅炖餐饮文化,引领东北铁锅炖餐饮国际化潮流为发展己任。

 

63708c26861f4861b38b2a90c3bed8bd.png


相关标签:铁锅炖桌

最近浏览: